Web API 和 Web Service 都是用于实现不同系统之间的通信和数据交换的技术，它们的主要区别如下：
1. 定义：Web API 是一种应用程序接口，用于通过 HTTP 协议提供对应用程序功能的访问。它通常以 RESTful 架构风格进行设计，使用标准的 HTTP 方法（如 GET、POST、PUT、DELETE）来执行操作。Web Service 是一种基于标准化协议和格式的网络服务，用于在不同的平台和编程语言之间进行通信。
2. 通信方式：Web API 使用 HTTP 协议进行通信，通过发送 HTTP 请求和接收 HTTP 响应来传递数据。Web Service 通常使用 SOAP（Simple Object Access Protocol）协议，通过 XML 格式在不同系统之间传递数据。
3. 数据格式：Web API 常使用 JSON（JavaScript Object Notation）或 XML（eXtensible Markup Language）格式来表示和传递数据。Web Service 通常使用 XML 格式来定义数据结构和传递数据。
4. 架构风格：Web API 通常以 RESTful 架构风格进行设计，强调资源的状态和通过 URI（Uniform Resource Identifier）对资源进行操作。Web Service 通常使用基于 SOAP 的架构，强调通过操作和消息来进行通信。
5. 跨平台支持：Web API 更加灵活和轻量，可以在不同平台和编程语言之间进行跨平台交互。Web Service 使用 SOAP 协议，更适合在企业环境中使用，支持更多的安全、事务和可靠性特性。
总的来说，Web API 更加简单、灵活和易于使用，适合用于构建细粒度的服务，而Web Service 更加复杂和功能强大，适合用于构建面向企业级的服务。选择使用哪种技术取决于具体的应用场景和需求。