要搭建云服务器上的FTP服务器，可以按照以下步骤进行操作：
1. 选择云服务器：首先选择一台云服务器，可以使用云服务提供商提供的云服务器实例。
2. 安装操作系统：在云服务器上安装一个操作系统，常见的选择有Linux（如CentOS、Ubuntu等）和Windows Server。
3. 安装FTP服务器软件：根据选择的操作系统，安装相应的FTP服务器软件。常用的FTP服务器软件有vsftpd（Linux）和FileZilla Server（Windows）。
4. 配置FTP服务器：根据软件的不同，配置FTP服务器的相关参数，如监听端口、允许的用户、权限等。可以参考FTP服务器软件的官方文档或在线教程进行配置。
5. 配置防火墙和路由器：如果云服务器有防火墙或路由器，需要配置相关规则，确保FTP服务器的监听端口可以被外部访问。
6. 开放FTP服务器端口：在云服务器的安全组或防火墙中，开放FTP服务器所使用的端口，以允许外部客户端连接。
7. 创建FTP用户：根据需要，创建FTP用户并设置对应的访问权限。
8. 测试连接：使用FTP客户端工具（如FileZilla、WinSCP等）连接到云服务器的FTP服务器，验证是否可以正常连接和传输文件。
以上是一个基本的搭建云服务器上FTP服务器的步骤，具体操作可能会根据不同的云服务商和操作系统有所差异。在操作过程中，可以参考相关的文档和教程，或者咨询云服务商的技术支持。