处理PHP大流量高并发可以采取以下几种方法：
使用缓存技术：通过使用缓存技术，可以减轻数据库和服务器的压力，提高系统的性能和响应速度。常见的缓存技术包括Memcached、Redis等。
使用负载均衡：通过负载均衡技术，可以将请求分发到不同的服务器上，从而提高系统的并发处理能力和容错能力。
优化代码和数据库查询：对代码进行优化，减少不必要的数据库查询和循环操作，提高系统的性能和响应速度。
使用异步处理：通过使用异步处理技术，可以将一部分任务异步处理，减少对主线程的阻塞，提高系统的并发处理能力。
限制请求频率：对于频繁请求的接口或页面，可以设置请求频率限制，防止恶意请求导致系统宕机。
增加服务器资源：如果以上方法无法满足需求，可以考虑增加服务器资源，例如增加服务器数量、提升服务器配置等。