在Debian系统上调整Kafka配置项，通常涉及修改Kafka的配置文件server.properties。以下是一些常见的配置项及其调整方法：
broker.id：Kafka集群中每个Broker的唯一标识。
broker.id=0
listeners：Kafka服务端监听的协议、主机名以及端口的格式。
listeners=PLAINTEXT://your.host.name:9092
num.network.threads：接收请求的线程数。
num.network.threads=3
num.io.threads：执行请求的线程数。
num.io.threads=8
socket.send.buffer.bytes：TCP连接的发送缓冲区大小。
socket.send.buffer.bytes=102400
socket.receive.buffer.bytes：TCP连接的接收缓冲区大小。
socket.receive.buffer.bytes=102400
socket.request.max.bytes：请求的最大长度。
socket.request.max.bytes=104857600
log.dirs：用于存储日志文件的目录。
log.dirs=/tmp/kafka-logs
num.partitions：每个Topic默认的分区数量。
num.partitions=1
num.recovery.threads.per.data.dir：用于恢复日志文件以及关闭时将日志数据刷新到磁盘的线程数量。
num.recovery.threads.per.data.dir=1
log.flush.interval.messages：每隔多少个消息触发一次刷新操作，将内存中的消息刷新到硬盘上。
log.flush.interval.messages=10000
log.flush.interval.ms：每隔多少毫秒触发一次刷新操作，将内存中的消息刷新到硬盘上。
log.flush.interval.ms=1000
log.retention.hours：日志文件保存的时间，超过这个时间后日志文件会被删除。
log.retention.hours=168
log.retention.bytes：当剩余空间低于这个值时，开始删除日志文件。
log.retention.bytes=1073741824
log.segment.bytes：日志文件大小的上限值。
log.segment.bytes=1073741824
在调整配置文件后，需要重启Kafka服务以使配置生效。可以使用以下命令来重启Kafka服务：
sudo systemctl restart kafka
请注意，调整配置项时应根据实际需求和环境进行，以确保Kafka集群的稳定性和性能。在修改配置文件之前，建议备份原始文件，以防配置错误需要恢复。