网吧服务器搭建的具体步骤如下：
选择服务器操作系统：可以选择Windows Server或Linux等操作系统。
安装服务器软件：根据网吧的需求安装相应的服务器软件，如网吧管理软件、网吧计费软件、网吧监控软件等。
配置网络环境：设置网卡IP地址、子网掩码、网关等参数，保证服务器与客户机可以相互通信。
配置防火墙：安装防火墙软件，设置规则，保护服务器安全。
配置数据库：安装数据库软件，如MySQL、Oracle等，创建相应的数据库，保证服务器与客户机数据交互的稳定性。
配置网吧管理系统：根据网吧的需求，进行相应的配置，如会员管理、计费规则、上网策略等。
测试服务器：在搭建完毕后进行测试，确保服务器和客户机之间的通信正常。
需要注意的是，网吧服务器搭建需要有专业的技术人员进行操作，以保证服务器的稳定性和安全性。