要在CentOS上创建用户和用户组，可以按照以下步骤进行操作：
创建用户组： 使用以下命令创建用户组：
sudo groupadd <group_name>
例如，要创建名为mygroup的用户组，可以运行：
sudo groupadd mygroup
创建用户： 使用以下命令创建用户：
sudo useradd -m -g <group_name> <username>
其中，<group_name>是用户组的名称，<username>是要创建的用户名。
例如，要在mygroup用户组中创建名为myuser的用户，可以运行：
sudo useradd -m -g mygroup myuser
设置用户密码： 使用以下命令设置用户密码：
sudo passwd <username>
其中，<username>是要设置密码的用户名。
例如，要设置myuser用户的密码，可以运行：
sudo passwd myuser
授予sudo权限（可选）：
如果要将用户添加到sudoers列表以获得管理员权限，可以将其添加到sudo用户组。
使用以下命令将用户添加到sudo用户组：
sudo usermod -aG sudo <username>
例如，要将myuser添加到sudo用户组，可以运行：
sudo usermod -aG sudo myuser
完成上述步骤后，您就成功地在CentOS上创建了用户和用户组。