Redis 的 INCRBY 命令用于对存储在哈希表（Hashes）中的某个字段（field）的值进行自增操作。这个命令本身是原子性的，意味着在执行过程中不会被其他命令中断。因此，从性能角度来看，INCRBY 不会阻塞 Redis 服务器。
然而，在某些情况下，使用 INCRBY 可能会间接地导致阻塞。例如，当 Redis 服务器负载过高时，处理命令的速度可能会变慢，从而导致客户端等待时间增加。此外，如果 INCRBY 命令涉及到大量的数据操作，例如在一个循环中对大量键值对进行自增操作，那么这可能会对 Redis 服务器的内存和 CPU 资源造成压力，从而影响整体性能。
总之，INCRBY 命令本身不会阻塞 Redis 服务器，但在某些情况下，使用它可能会间接地导致性能问题。为了确保良好的性能，建议合理地使用 INCRBY 命令，并监控 Redis 服务器的资源使用情况。