C# ArrayList和List之间的区别主要有以下几点：
数据类型限制：ArrayList可以存储任意类型的数据对象，而List是泛型集合，只能存储指定类型的数据对象。这意味着在使用ArrayList时，需要进行类型转换，而使用List时，可以直接使用指定类型的数据对象。
性能：由于ArrayList是非泛型集合，存储的是object类型，所以在插入或访问数据时需要进行装箱和拆箱操作，这会影响性能。而List是泛型集合，存储的是指定类型的数据对象，不需要进行装箱和拆箱操作，因此在性能上优于ArrayList。
类型安全：由于ArrayList可以存储任意类型的数据对象，所以在编译时无法检查出类型错误，容易在运行时出现类型转换错误。而List是泛型集合，可以在编译时检查出类型错误，提供更好的类型安全性。
扩展性：由于List是泛型集合，可以根据需要定义不同类型的List集合，提供更好的扩展性。而ArrayList只能存储object类型的数据对象，不具有扩展性。
综上所述，List是一个更好的选择，因为它具有类型安全性、性能优势和更好的扩展性。