要查看和分析Nginx访问日志，可以按照以下步骤进行操作：
首先，通过SSH连接到Nginx服务器。输入以下命令：
ssh user@nginx_server_ip
请替换 user 为你的用户名，nginx_server_ip 为你的Nginx服务器IP地址。
接下来，确定Nginx日志文件的目录。通常，Nginx的日志文件存储在 /var/log/nginx/ 目录下。使用以下命令进入该目录：
cd /var/log/nginx/
要查看Nginx的访问日志，可以使用 cat 命令查看最新的日志内容：
cat access.log
如果想实时查看日志内容，可以使用 tail 命令，加上 -f 参数进行实时监控：
tail -f access.log
要查看Nginx的错误日志，可以使用 cat 命令查看最新的错误日志内容：
cat error.log
同样，如果想实时查看错误日志内容，可以使用 tail 命令，加上 -f 参数进行实时监控：
tail -f error.log
通过上述步骤查看日志后，可以使用各种工具和方法来分析流量。例如，使用 grep 命令筛选特定请求，使用 awk 命令进行数据分析等。以下是一些常用的分析命令示例：
cat access.log | wc -l
cat access.log | grep "192.168.1.1" | wc -l
cat access.log | awk '/2023-05-01/ {print $1}' | sort | uniq -c | sort -nr
cat access.log | awk '{print $11}' | sort | uniq -c | sort -nr
通过这些命令，你可以对Nginx访问日志进行详细的分析，从而了解网站的流量情况和用户行为。
希望这些步骤和命令能帮助你顺利查看和分析Nginx访问日志。如果你有更多问题，欢迎随时提问！