在PHP中，可以使用$_POST变量来接收PUT请求的数据。PUT请求的数据通常是通过php://input流读取的。下面是一个示例：
// 读取PUT请求的数据
$input = file_get_contents("php://input");
// 解析JSON数据
$data = json_decode($input, true);
// 输出解析后的数据
print_r($data);
以上代码会将PUT请求的数据解析为一个关联数组并输出。如果PUT请求的数据是JSON格式，可以使用json_decode函数将其解析为数组或对象。如果PUT请求的数据是其他格式，可以根据实际情况进行解析处理。