在Oracle数据库中，可以通过以下几种方式来实现数据加密和数据脱敏：
使用Oracle Transparent Data Encryption（TDE）进行数据加密：Oracle TDE是一种全面的数据库加密解决方案，它可以实现对整个数据库、表空间或列级别的数据加密。通过使用TDE，可以在存储数据时对其进行加密，以确保数据在传输和存储过程中的安全性。
使用Oracle Data Redaction进行数据脱敏：Oracle Data Redaction是一种数据脱敏技术，可以实现对敏感数据的部分隐藏或替换，以保护数据的隐私性。通过使用Data Redaction，可以在查询结果中对敏感数据进行自动脱敏，从而避免将敏感数据暴露给未经授权的用户。
使用Oracle Advanced Security进行数据加密和脱敏：Oracle Advanced Security是一种高级的数据库安全解决方案，可以实现对数据传输和存储过程中的加密和脱敏。通过使用Advanced Security，可以对数据库连接和通信进行加密，同时还可以使用Data Redaction等功能对查询结果进行脱敏。
通过以上方法，可以有效地实现对Oracle数据库中数据的加密和脱敏，从而保护数据的安全性和隐私性。