Redis 不支持直接按字段排序，因为 Redis 的数据结构主要是键值对（key-value）存储，而不是像关系型数据库那样的表结构。但是，你可以使用一些变通的方法来实现按字段排序的效果。
一种方法是使用有序集合（sorted set）来存储你的数据。有序集合允许你为每个成员分配一个分数，然后根据分数对成员进行排序。例如，你可以将你的数据存储在一个有序集合中，其中每个成员是一个包含字段和值的哈希（hash），分数可以是任何可以比较的值（例如，时间戳、计数器等）。
要按字段排序，你可以使用 ZRANGEBYSCORE 或 ZREVRANGEBYSCORE 命令，并指定你想要排序的字段和值范围。例如，假设你有一个包含用户信息的有序集合，你可以使用以下命令按年龄字段对用户进行排序：
ZRANGEBYSCORE user_ages 18 30
这将返回年龄在 18 到 30 岁之间的用户列表，按年龄从小到大排序。
如果你需要按照其他字段进行排序，你可以考虑使用多个有序集合来存储不同的字段值，然后分别对这些集合进行排序，最后将结果合并。这种方法可能会增加复杂性和存储开销，但它可以实现按字段排序的效果。