在Java中，实例变量是属于对象的变量，每个对象都有自己的一组实例变量。实例变量可以通过对象来访问和修改，它们决定了对象的状态和行为。当对象被创建时，实例变量会被初始化为默认值，如果在类中给实例变量赋初始值，则会覆盖默认值。
实例变量对对象的影响主要体现在以下几个方面：
对象的状态：实例变量的值决定了对象的状态，通过修改实例变量的值可以改变对象的状态。例如，一个学生对象的实例变量包括姓名、年龄和学号，通过修改这些实例变量的值可以改变学生对象的状态。
对象的行为：实例变量的值可以影响对象的行为，对象的行为通常是通过方法来实现的，方法可以使用实例变量的值来进行计算和判断。例如，一个汽车对象的实例变量包括速度和方向，通过修改这些实例变量的值可以影响汽车对象的行驶速度和方向。
对象之间的关系：不同对象之间的关系可以通过实例变量来体现，一个对象的实例变量可以引用其他对象，从而建立对象之间的关联关系。例如，一个班级对象的实例变量可以包含多个学生对象，通过修改班级对象的实例变量可以管理和操作多个学生对象。
总之，实例变量是对象的重要组成部分，它决定了对象的状态、行为和关系，通过修改实例变量的值可以改变对象的属性和行为，从而实现对象的功能和逻辑。因此，在设计和使用对象时，需要合理地定义和使用实例变量，以实现对象的功能和需求。