要删除Ubuntu的启动引导项，可以按照以下步骤进行操作：
- 开机后进入Windows操作系统。
- 按下Win + R键，打开运行对话框，输入"msconfig"并按下回车键。
- 在系统配置工具窗口中，切换到"引导"选项卡。
- 在引导选项卡中，可以看到已安装的操作系统列表，选择要删除的Ubuntu启动项。
- 点击"删除"按钮，然后点击"应用"或"确定"按钮保存更改。
- 重新启动电脑，Ubuntu的启动引导项将不再出现。
请注意，操作系统的启动引导项是敏感的系统设置，务必小心操作。如果删除引导项后出现问题，可以使用Windows安装光盘或U盘进行修复。