在CentOS系统中，可以使用多种命令来提取信息，包括文件和目录的操作、系统信息的查看、文本文件的查看和处理等。以下是一些常用的命令及其使用方法：
cat file.txt 会显示 file.txt 的内容。head file.txt 会显示 file.txt 的前10行。tail file.txt 会显示 file.txt 的最后10行。grep "关键字" file.txt 会在 file.txt 中搜索包含“关键字”的行。find / -name "filename" 会在整个文件系统中搜索名为“filename”的文件或目录。uname -r 会显示正在使用的内核版本。df -h 会以人类可读的格式显示磁盘空间使用情况。free -h 会以人类可读的格式显示内存使用情况。ps aux 会显示所有进程的详细信息。ls -l 会显示文件和目录的详细资料。cd /home/user 会进入 /home/user 目录。mkdir new_directory 会创建一个名为 new_directory 的新目录。rm file.txt 会删除 file.txt 文件。这些命令只是CentOS系统中可用于提取信息的一部分。根据具体需求，还可以使用其他命令和工具来获取更详细和特定的信息。