在并发环境中，Map.Entry的行为取决于使用它的具体实现类。一般来说，Map.Entry的大部分实现类都是线程安全的，可以在并发环境中使用。然而，有些实现类可能不是线程安全的，需要通过适当的同步机制来确保线程安全。
如果需要在并发环境中使用Map.Entry，建议使用线程安全的Map的实现类，例如ConcurrentHashMap。这样可以保证在多线程环境下操作Map.Entry时不会出现数据不一致或者其他并发问题。同时，也可以使用同步机制（例如使用synchronized关键字或者Lock）来保证对Map.Entry的操作是线程安全的。