OpenStack中主要使用两种虚拟化技术：KVM和Docker。
KVM：OpenStack使用KVM（Kernel-based Virtual Machine）作为其默认的虚拟化技术，KVM是一种基于Linux内核的虚拟化技术，可以在物理服务器上创建多个虚拟机实例。OpenStack通过Nova服务来管理KVM虚拟机的创建、启动、停止和迁移等操作。
Docker：OpenStack也支持Docker容器虚拟化技术，通过Magnum服务可以管理Docker容器的创建和部署。Docker是一种轻量级的虚拟化技术，可以快速部署应用程序，并且资源消耗更少。在OpenStack中使用Docker可以提高资源利用率和应用部署的灵活性。
总的来说，OpenStack中的虚拟化技术主要应用在创建、管理和部署虚拟机实例以及容器化应用程序，提高资源利用率、灵活性和可扩展性。通过OpenStack的自动化管理和调度，可以更高效地管理虚拟化环境，满足不同应用场景的需求。