在CentOS系统中监控Jellyfin的运行状态，可以采用以下几种方法：
如果Jellyfin是通过systemd服务运行的，可以使用以下命令来监控其状态：
sudo systemctl status jellyfin.service
这个命令会显示Jellyfin服务的当前状态，包括是否正在运行、最近的日志条目等。
Jellyfin的日志文件通常位于/var/log/jellyfin/目录下。你可以使用以下命令查看最新的日志条目：
sudo tail -f /var/log/jellyfin/jellyfin.log
这个命令会实时显示日志文件的最新内容，帮助你了解Jellyfin的运行情况。
你可以使用一些进程监控工具来监控Jellyfin的运行状态，例如htop、top或ps。
sudo htop
在htop界面中，你可以搜索Jellyfin进程并查看其资源使用情况。
sudo top
在top界面中，你可以搜索Jellyfin进程并查看其资源使用情况。
ps aux | grep jellyfin
这个命令会显示Jellyfin进程的详细信息，包括CPU和内存使用情况。
你可以使用一些监控工具来监控Jellyfin的运行状态，例如Prometheus和Grafana。
首先，你需要安装Prometheus和Grafana。你可以参考官方文档进行安装和配置。
在Prometheus的配置文件prometheus.yml中添加Jellyfin的监控目标：
scrape_configs:
- job_name: 'jellyfin'
static_configs:
- targets: ['localhost:8096']
在Grafana中添加Prometheus数据源，并创建仪表盘来监控Jellyfin的运行状态。
你可以使用一些网络监控工具来监控Jellyfin的网络流量和连接状态，例如iftop或nload。
sudo iftop -i eth0
这个命令会显示eth0接口的网络流量情况。
sudo nload
这个命令会显示系统的网络流量情况。
通过以上方法，你可以全面监控Jellyfin在CentOS系统中的运行状态。