Java中IO流的实现方式有字节流和字符流。
字节流：字节流以字节为单位进行读写操作，适用于处理二进制数据或者字节流形式的文本数据。字节流分为InputStream和OutputStream两个抽象类，常用的字节流类有FileInputStream、FileOutputStream、ByteArrayInputStream、ByteArrayOutputStream等。
字符流：字符流以字符为单位进行读写操作，适用于处理文本数据。字符流分为Reader和Writer两个抽象类，常用的字符流类有FileReader、FileWriter、BufferedReader、BufferedWriter等。
在实际开发中，一般使用字符流进行文本数据的读写操作，因为字符流可以处理中文等特殊字符，而字节流则适用于处理二进制数据或者字节流形式的文本数据。