在Redis中，可以通过配置maxmemory-policy参数来设置淘汰策略，具体的淘汰策略有以下几种：
noeviction：当内存不足时，不会删除任何键，此时写入操作会返回错误。
allkeys-lru：使用LRU（最近最少使用）算法来淘汰键，即删除最近最少使用的键。
allkeys-random：随机删除键。
volatile-lru：只对设置了过期时间的键进行LRU淘汰。
volatile-random：只对设置了过期时间的键进行随机淘汰。
volatile-ttl：只对设置了过期时间的键进行淘汰，优先删除剩余时间最短的键。
可以通过修改redis.conf文件中的maxmemory-policy参数来设置淘汰策略。例如，设置淘汰策略为LRU算法可以添加以下配置：
maxmemory-policy allkeys-lru