使用香港服务器托管的好处有以下几点：
1. 稳定可靠：香港国际化的商业中心，其服务器设施和网络基础设施非常完善，服务商提供的服务器性能稳定可靠，能够保证网站的稳定运行。
2. 低延迟：香港地处亚洲太平洋地区的中心位置，与中国大陆、东南亚、日本、韩国等地区的网络连接速度都非常快，能够保证用户访问网站的速度和稳定性。
3. 丰富的网络服务：香港拥有多条国际光缆，连接世界各地，能够提供多种网络服务，如DDoS防护、CDN加速等，能够保障网站的安全和性能。
4. 避免政策风险：香港有着完善的法律法规和较为开放的互联网政策，相比一些严格管控网络的国家，使用香港服务器托管可以避免政策风险。
总的来说，使用香港服务器托管能够提供稳定可靠的服务、快速的访问速度、丰富的网络服务和避免政策风险，是一个很不错的选择。