在C#中，如果不使用volatile关键字来修饰变量，可能会导致多线程并发访问该变量时出现数据不一致的情况。因为在多线程环境下，编译器和CPU可能会对代码进行优化，导致变量的值不会立即同步到主内存中，而是在CPU缓存中操作，从而导致不同线程之间无法正确地读取最新的变量值。
使用volatile关键字可以告诉编译器不要对该变量进行优化，确保每次访问该变量时都会从主内存中读取最新的值，以保证线程之间对变量的访问是一致的。因此，如果不使用volatile关键字，可能会导致程序出现并发访问的问题，导致程序逻辑出现错误或不确定的行为。