当RabbitMQ的日志爆满时，可以采取以下几种解决方法：
清理日志：删除过期的日志文件，只保留最近的日志文件。RabbitMQ的日志文件位于/var/log/rabbitmq/目录下，可以手动删除旧的日志文件或者使用定时脚本进行清理。
调整日志级别：将日志级别调整为只记录必要的信息。RabbitMQ的日志级别可以在配置文件rabbitmq.config中进行设置，将日志级别调整为warning或error可以减少日志的生成量。
限制日志大小：通过配置日志文件的大小限制，当日志文件达到一定大小时自动进行轮转。可以在RabbitMQ的配置文件rabbitmq.config中设置log.file.size和log.file.rotation.size参数来限制日志文件的大小。
使用日志管理工具：可以使用日志管理工具如Logrotate来管理RabbitMQ的日志。Logrotate可以定期压缩和清理日志文件，避免日志文件过多占用磁盘空间。
检查日志记录的内容：有时日志爆满可能是由于某个错误或异常导致的，可以通过查看日志文件中的具体内容来定位和解决问题。
需要注意的是，在进行以上操作前，请确保备份了重要的日志文件，以防止数据丢失。