要修复AJAX中的中文乱码，可以使用以下几种方法：
设置正确的字符编码：确保在AJAX请求中设置了正确的字符编码，通常是UTF-8。可以在请求头中添加"Content-Type: application/json; charset=utf-8"，或在AJAX请求的设置中指定字符编码。
服务器端设置：确保服务器端的响应头设置了正确的字符编码。可以在服务器端的代码中设置响应头的字符编码为UTF-8，例如在PHP中使用header(‘Content-Type: text/html; charset=utf-8’)。
转码处理：如果在服务器端的响应中返回的是乱码，可以在客户端使用JavaScript进行转码处理。可以使用encodeURIComponent()函数对数据进行编码，或使用decodeURIComponent()函数进行解码。
通过json解析器解析数据：如果使用的是JSON格式数据，在接收到响应后，可以使用JSON.parse()函数对返回的JSON字符串进行解析，确保正确处理中文字符。
以上是修复AJAX中文乱码的几种常见方法，具体需要根据具体情况进行调试和处理。