在PHP项目中，可以灵活应用sum函数来对数组中的元素进行求和操作。以下是一个简单的示例：
// 定义一个包含数字的数组
$numbers = [1, 2, 3, 4, 5];
// 使用sum函数对数组中的元素进行求和
$sum = array_sum($numbers);
// 输出结果
echo "数组元素的总和是：".$sum;
在上面的示例中，首先定义了一个包含数字的数组$numbers，然后使用array_sum函数对数组中的元素进行求和操作，最后输出求和的结果。通过灵活应用sum函数，可以方便快捷地对数组中的元素进行求和操作。