在选择PHP单线程或多进程时，需要考虑以下几个因素：
应用场景：根据应用的需求和预期的并发量来选择。如果应用需要处理大量并发请求，多进程可能更适合；而如果应用主要是处理计算密集型任务，单线程可能更合适。
性能：多进程通常能提供更好的性能，因为每个进程都有自己的资源空间，不受其他进程的影响。但是，多进程也会带来额外的开销，如进程间通信和资源管理。单线程在创建和管理上相对简单，但可能在高并发情况下遇到性能瓶颈。
可扩展性：多进程更容易实现横向扩展，可以通过增加服务器数量来提高整体处理能力。而单线程应用的扩展性较差，可能需要对代码进行重构或使用其他技术（如异步编程）来提高并发能力。
复杂性：单线程编程相对简单，容易理解和维护。而多进程编程涉及到进程间通信、同步和资源共享等问题，可能导致代码更加复杂和难以维护。
错误处理：在多进程环境中，一个进程崩溃可能导致整个应用受到影响。因此，需要更加关注错误处理和进程管理。而单线程应用中，一个线程崩溃通常不会影响其他线程的运行。
综上所述，如果应用需要处理大量并发请求，或者对性能有较高要求，可以选择多进程。如果应用主要是计算密集型任务，或者希望保持代码简单和易于维护，可以选择单线程。在实际开发中，也可以根据需求将单线程和多进程结合使用，以实现最佳性能和可扩展性。