Ehcache 是一个开源的Java缓存框架，它提供了内存缓存和磁盘缓存的功能，并且具有快速、可扩展和灵活的特性。
Ehcache 的缓存原理主要基于以下几个方面：
缓存策略：Ehcache 支持多种缓存策略，包括最近最少使用（LRU）、最不经常使用（LFU）和先进先出（FIFO）等。这些策略可以根据具体需求进行配置，以提高缓存的效率。
缓存存储：Ehcache 将缓存数据存储在内存或者磁盘上。内存缓存可以提供快速的访问速度，适合存储频繁访问的数据；而磁盘缓存则可以存储大量的数据，适合处理大规模的数据。
缓存管理：Ehcache 提供了对缓存数据的管理功能，包括缓存的添加、删除、更新和查询等操作。通过缓存管理功能，可以实现对缓存数据的有效控制和管理。
缓存失效：Ehcache 支持缓存数据的失效机制，可以根据时间、大小、数量等条件来设置缓存的过期时间。当缓存数据过期时，Ehcache 会自动从缓存中删除相应的数据，以保证缓存数据的有效性。
缓存同步：Ehcache 支持多个应用程序之间的缓存同步功能，可以通过分布式缓存来实现数据的共享和同步。它提供了一些机制，如缓存复制、分布式缓存的一致性哈希算法等，来保证多个应用程序之间的缓存数据一致性。
总的来说，Ehcache 的缓存原理是通过设置缓存策略，将数据存储在内存或者磁盘上，并提供管理、失效和同步等机制，以提高系统的性能和可扩展性。