在CentOS上使用Node.js处理高并发请求，可以通过以下几种方法来优化和提高性能：
选择合适的Node.js版本：确保使用最新的稳定版Node.js，因为它包含了性能改进和bug修复。
使用反向代理：配置Nginx或Apache作为反向代理服务器，可以有效地分发请求到多个Node.js实例，提高并发处理能力。
利用集群（Cluster）模块：Node.js内置的Cluster模块允许创建多个工作进程，这些进程共享服务器端口，从而实现负载均衡和提高并发处理能力。
优化事件循环：避免在事件循环中执行阻塞操作，如同步I/O操作。使用异步API和非阻塞I/O来提高事件循环的效率。
使用缓存：对于重复的请求，可以使用内存缓存（如Redis）来存储结果，减少计算和数据库查询的次数。
数据库优化：确保数据库查询是高效的，使用索引来加速查询，并考虑使用连接池来管理数据库连接。
减少外部服务调用：尽量减少对外部服务的依赖和调用，因为这些调用可能会成为性能瓶颈。
使用PM2管理Node.js应用：PM2是一个进程管理器，可以帮助管理和监控Node.js应用，实现负载均衡和自动重启等功能。
监控和分析：使用工具如New Relic或Datadog来监控应用的性能，分析瓶颈并进行优化。
通过上述方法，可以在CentOS上有效地使用Node.js处理高并发请求。