要监控CentOS系统以防止Exploit，您可以采取以下措施：
定期更新系统和软件：确保您的CentOS系统及其上的所有软件都是最新的。这可以通过运行yum update命令来完成。
安装防火墙：使用firewalld或iptables配置防火墙，以限制对您系统的访问。例如，您可以阻止特定端口或仅允许已知安全的IP地址访问您的服务器。
使用SELinux：启用并正确配置SELinux（安全增强Linux），以限制进程可以访问的系统资源。
监控日志文件：定期检查/var/log/目录下的日志文件，如secure、auth.log和messages，以便发现任何可疑活动。
使用Fail2ban：安装并配置Fail2ban，以防止暴力破解攻击。Fail2ban会监控日志文件，并在检测到多次失败的登录尝试时阻止IP地址。
定期扫描系统：使用工具如Nmap或OpenVAS定期扫描您的系统，以检查潜在的安全漏洞。
限制用户权限：遵循最小权限原则，仅为用户分配他们需要的权限。避免使用root账户进行日常操作。
定期备份数据：确保您的数据定期备份，以便在发生安全事件时能够恢复。
使用入侵检测系统（IDS）：部署入侵检测系统，如Snort，以实时监控网络流量并检测潜在的恶意活动。
定期审查和更新安全策略：根据新的威胁和漏洞，定期审查和更新您的安全策略。
通过采取这些措施，您可以大大降低CentOS系统受到Exploit攻击的风险。请注意，安全是一个持续的过程，因此请确保始终保持警惕并定期评估您的安全状况。