Pig UDF（User-Defined Function）是用户自定义函数，用于扩展Pig Latin语言的功能。Pig UDF可以通过Java、Python等编程语言编写，并被Pig Latin脚本调用。通过编写Pig UDF，用户可以实现自定义的数据处理逻辑，从而更灵活地处理数据。Pig UDF可以用于数据清洗、特征提取、数据转换等各种数据处理任务。