搭建和管理游戏VPS租用的步骤如下：
1. 选择合适的VPS提供商：根据你的需求选择一个可靠的VPS提供商，确保其提供高性能的服务器和良好的网络连接。
2. 购买VPS服务器：根据你的需求购买适合的VPS服务器。通常，游戏VPS需要具备高性能的处理器、足够的内存和存储空间，以及稳定的网络连接。
3. 安装操作系统：在购买的VPS服务器上安装适合的操作系统，一般常用的有Linux和Windows Server。根据游戏的需求选择合适的操作系统。
4. 配置网络环境：根据游戏的需求配置网络环境，包括设置IP地址、端口转发、防火墙等。确保游戏服务器能够正常与玩家进行通信。
5. 安装游戏服务器软件：根据你要搭建的游戏类型，选择合适的游戏服务器软件，如Minecraft、CS:GO等。按照软件提供商的指南安装和配置游戏服务器。
6. 管理游戏服务器：通过远程连接工具（如SSH或远程桌面）登录到VPS服务器，使用游戏服务器软件提供的管理工具进行游戏服务器的管理，包括开启、关闭、设置参数等。
7. 定期备份数据：定期备份游戏服务器的数据和配置文件，以防止数据丢失或损坏。可以使用自动备份工具或手动备份数据。
8. 监控服务器性能：使用监控工具监测VPS服务器的性能和网络连接状况，确保游戏服务器的稳定运行。
9. 更新和维护服务器：定期更新游戏服务器软件和操作系统，修复漏洞和提升性能。同时，定期清理服务器上的垃圾文件和日志，以释放存储空间。
10. 提供技术支持：及时回应玩家的问题和反馈，提供技术支持，确保游戏服务器的正常运行和玩家的满意度。
需要注意的是，搭建和管理游戏VPS租用需要一定的技术和经验，如果你不熟悉相关知识，建议寻求专业人士的帮助或选择购买已经搭建好的游戏VPS租用服务。