Java的关键字是指被Java语言保留的具有特殊含义的单词，这些关键字在编程中有特定的用途，不能作为标识符使用。用来定义类的关键字是"class"。在Java中，使用关键字"class"来声明一个类，它表示定义一个类的开始。例如：
public class MyClass { // 类的成员变量和方法 }