在Debian系统上，Postman支持全局环境变量和局部环境变量的设置。以下是详细说明：
全局环境变量是对Postman中所有的请求都可以使用的变量，不需要切换环境即可使用。你可以在Postman界面的右上角点击“Settings”（设置），然后选择“Environment Variables”（环境变量），在弹出的页面中点击“Globals”进行配置。
局部环境变量则是为特定环境（如开发、测试、生产等）定义的变量。在同一个环境中，这些变量可以有不同的值。在Postman界面的右上角点击“Settings”（设置），然后选择“Environment Variables”（环境变量），在弹出的页面中点击“Add”创建新的环境，并在其中设置变量。
你可以在接口的请求URL、Headers、Body等部分使用环境变量。例如，在URL params中使用{{variable_name}}来引用环境变量的值。
以上就是在Debian系统中配置和使用Postman环境变量的方法。