要在CentOS上设置VNC远程桌面的分辨率，您可以使用vncserver命令的-geometry参数来指定所需的分辨率。以下是具体的步骤：
安装VNC服务（如果尚未安装）：
sudo yum install tigervnc-server
启动VNC服务：
vncserver :1
这将启动VNC服务器，并提示您设置访问口令。
设置分辨率：
使用-geometry参数来设置所需的分辨率。例如，要将分辨率设置为1280x1024，您可以使用以下命令：
vncserver -geometry 1280x1024
这将启动VNC服务器，并设置桌面分辨率为1280x1024。
请注意，如果您需要修改VNC服务的默认分辨率，您还可以编辑VNC服务的配置文件。配置文件通常位于/etc/sysconfig/vncservers。在这个文件中，您可以为每个用户指定启动VNC服务器时的分辨率参数。例如：
VNCSERVERARGS[1]="-geometry 1280x1024"
修改配置文件后，记得重启VNC服务以使更改生效：
sudo systemctl restart vncserver@:1.service
以上就是在CentOS上设置VNC远程桌面分辨率的方法。如果您在操作过程中遇到任何问题，比如分辨率设置不正确或者VNC连接不上，请检查VNC服务是否正常运行，以及防火墙设置是否允许VNC端口的访问。