在C#中，静态变量和应用程序配置数据都可以用来存储全局数据，但它们有一些重要的区别。
静态变量是在程序运行时一直存在的变量，不会被销毁，直到程序结束。静态变量可以在任何地方访问，因为它们属于整个类而不是特定的对象。静态变量通常用于存储全局数据，例如计数器、缓存等。
应用程序配置数据是在应用程序配置文件中定义的数据，通常用来存储应用程序的配置信息，例如数据库连接字符串、日志级别等。应用程序配置数据可以在应用程序的运行时进行更改，而且可以通过修改配置文件来实现。
因此，如果需要存储全局数据且不需要在运行时更改，可以使用静态变量；如果需要存储配置信息或需要在运行时更改数据，可以使用应用程序配置数据。根据具体的需求和场景来选择合适的方式来存储数据。