在处理 PHP 日志中的权限问题时，可以采取以下步骤来解决：
确认日志文件的路径：检查 PHP 日志文件的位置，确保它位于正确的目录中。通常，日志文件位于 /var/log/apache2（Apache）或 /var/log/nginx（Nginx）等目录下。
检查文件权限：使用 ls -l 命令查看日志文件的权限。例如，-rw-r--r-- 表示文件所有者有读写权限，而其他用户只有读权限。确保 PHP 进程的用户（通常是 www-data 或 apache）有足够的权限访问和写入日志文件。
更改文件权限：如果 PHP 进程的用户没有足够的权限，可以使用 chmod 命令更改文件权限。例如，要给所有用户赋予读写权限，可以运行 chmod 666 /path/to/your/logfile.log。请注意，这可能会导致安全问题，因为所有用户都可以修改日志文件。
更改文件所有者：如果更改文件权限不可行，可以考虑将日志文件的所有者更改为 PHP 进程的用户。使用 chown 命令更改文件所有者，例如：chown www-data:www-data /path/to/your/logfile.log。
检查目录权限：确保日志文件所在的目录具有正确的权限。使用 ls -ld /path/to/your/log/directory 查看目录权限。如果需要，可以使用 chmod 和 chown 命令更改目录权限和所有者。
配置 PHP 日志记录：检查 PHP 配置文件（如 php.ini 或 Apache/Nginx 的配置文件），确保日志记录设置正确。例如，检查 error_log 指令是否指向正确的日志文件路径。
重启 Web 服务器：在更改权限或配置后，重启 Web 服务器以使更改生效。对于 Apache，可以使用 sudo service apache2 restart；对于 Nginx，可以使用 sudo service nginx restart。
通过以上步骤，您应该能够解决 PHP 日志中的权限问题。如果问题仍然存在，请检查系统日志（如 /var/log/syslog 或 /var/log/messages）以获取更多详细信息。