在 PHP 中使用 socket_create 创建套接字时，可以通过以下几种方式来处理并发连接：
使用多线程或多进程：可以使用 PHP 的多线程或多进程功能来处理并发连接。每个线程或进程可以处理一个连接，从而实现并发处理。
使用非阻塞模式：可以将 socket 设置为非阻塞模式，这样可以在一个连接没有数据可读取时不会阻塞整个程序，而是可以继续处理其他连接。
使用事件驱动的模型：可以使用事件驱动的模型，比如使用 ReactPHP 或 Swoole 扩展来处理并发连接。这些扩展提供了高效的事件循环和异步处理机制，可以更好地处理并发连接。
使用多路复用技术：可以使用 select()、poll()、epoll() 等多路复用技术来实现同时监听多个连接，从而实现并发处理。
总的来说，要实现并发处理连接，需要结合多种技术，根据具体的需求和场景选择合适的方法来处理并发连接。通过合理的设计和优化，可以实现高效的并发处理。