在Eclipse中配置和使用Docker可以通过以下步骤来实现：
安装Docker插件：首先，在Eclipse的Marketplace中搜索并安装Docker插件。可以选择Docker Tooling插件，该插件提供了Docker容器的管理和操作功能。
配置Docker连接：安装完插件后，在Eclipse的Preferences中找到Docker选项，配置Docker连接。可以选择本地Docker主机或者远程Docker主机，输入相应的主机地址和凭据信息。
创建Docker容器：在Eclipse中打开Docker视图，选择Docker连接后，可以看到Docker主机上的所有容器。可以通过右键菜单创建、启动、停止和删除容器。
构建Docker镜像：在Eclipse中可以使用Dockerfile来构建Docker镜像。可以通过右键菜单创建新的Dockerfile，编辑文件并构建镜像。
运行Docker容器：在Eclipse中可以通过右键菜单启动Docker容器，并且可以查看容器的日志和控制台输出。
通过以上步骤，就可以在Eclipse中配置和使用Docker进行开发和调试。