在Ubuntu上学习Java有许多优秀的资源，以下是一些推荐的学习资源：
官方文档和资源
- OpenJDK官方文档：OpenJDK官方文档是学习Java的重要资源，提供了详细的安装指南、使用教程和API文档。
在线教程和课程
- 软件通数据库：软件通数据库提供了大量的计算机软件操作教程，包括Java编程的详细视频课程。
- 慕课网：慕课网Java课程提供了丰富的Java编程课程，适合不同水平的学习者。
书籍推荐
- 《Java核心技术》：这本书是Java编程的经典入门书籍，详细介绍了Java的基本概念和技术。
- 《Effective Java》：适合有一定Java基础的读者，书中提供了许多实用的编程技巧和最佳实践。
实践项目
- HelloWorld程序：通过编写和运行一个简单的“HelloWorld”程序，可以初步了解Java的基本语法和运行环境。
- 部署Java Web应用：使用Tomcat等服务器部署Java Web应用，可以学习到如何将Java代码转换为运行在服务器上的Web服务。
通过这些资源，你可以从基础到高级逐步学习Java编程，并在实践中不断提高自己的技能。