“Ubuntu From Scratch”可能是一个误解，因为实际上并不存在一个官方的、广泛认可的“Ubuntu From Scratch”项目。不过，如果你想了解如何从零开始构建一个基于Ubuntu的Linux系统，可以参考Linux From Scratch (LFS)的相关信息。
Ubuntu支持广泛的硬件架构，包括ARM和X86。对于X86架构的电脑和服务器，Ubuntu的支持度比较高，基本都可以尝试安装没有问题。然而，对于ARM架构的平板和手机，由于移植难度较大，支持的设备相对较少。
请注意，上述信息提供了一个大致的框架，但每个项目都有其独特的需求和挑战。在开始Ubuntu From Scratch项目之前，建议详细阅读相关的官方文档，以确保满足所有必要的条件。