在Hive中，ACID是指一组数据库事务的特性，包括原子性（Atomicity）、一致性（Consistency）、隔离性（Isolation）和持久性（Durability）。这些特性确保数据库操作是可靠和稳定的，从而保证数据的完整性和一致性。在Hive中，通过使用ACID特性，用户可以执行更新、删除和插入操作，并且保证这些操作的原子性和一致性。