不可以使用 PHP 的 now() 函数来设置时区。now() 函数返回当前的日期和时间，但它会根据服务器的默认时区设置来返回值。要设置时区，可以使用 date_default_timezone_set() 函数来指定所需的时区。例如，可以使用以下代码来设置时区为中国标准时间：
date_default_timezone_set('Asia/Shanghai');
然后使用 now() 函数来获取当前时间。