要测试高速香港云服务器租用，可以按照以下步骤进行：
选择一个可靠的云服务器提供商，确保其在香港地区有数据中心，并提供高速网络连接。
在提供商的网站上选择适合你需求的云服务器套餐，注意选择香港地区的服务器。
完成购买流程，获取到你的云服务器的登录信息，包括IP地址、用户名和密码。
使用SSH或远程桌面等方式，连接到你的云服务器。
在云服务器上安装所需的测试工具，如网速测试工具、负载测试工具等。
运行网速测试工具，测试云服务器的上行和下行速度。可以选择不同的服务器位置进行测试，以获得最准确的结果。
运行负载测试工具，模拟多用户同时访问服务器的情况，测试服务器的性能和响应时间。
分析测试结果，评估云服务器的性能和稳定性。
如果需要，可以重复以上步骤，测试不同云服务器提供商的性能，以便选择最适合你需求的云服务器。
需要注意的是，测试结果可能会受到网络拥堵、网络延迟、服务器负载等因素的影响，所以最好进行多次测试，以获得更准确的结果。另外，还可以参考其他用户的评价和经验，选择口碑好的云服务器提供商。