Java Collector 和 Stream API 是 Java 8 引入的两个新特性，它们之间有着密切的关系。
Stream API 是 Java 8 中引入的用于处理集合数据的 API，它提供了一种流式处理数据的方式，可以对集合中的元素进行过滤、映射、排序等操作。Stream API 中的操作分为中间操作和终端操作，中间操作会返回一个新的 Stream，而终端操作会对 Stream 进行最终的处理。
Collector 是用于对 Stream 中的元素进行汇总的工具。Collector 可以将 Stream 中的元素收集到一个集合中，或者进行聚合计算，比如将元素进行分组、分区、求和等。Collector 接口中定义了对元素的收集、组合以及最终结果的处理方式。
可以通过 Stream 的 collect 方法来将 Stream 中的元素收集到一个集合中，这个方法接受一个 Collector 参数。Collector 提供了一系列静态方法来创建不同类型的 Collector，比如 Collectors.toList() 可以将元素收集到一个 List 中，Collectors.toSet() 可以将元素收集到一个 Set 中。
因此，Collector 和 Stream API 是紧密相关的，它们一起构成了 Java 8 中处理集合数据的强大工具。使用 Stream API 可以对集合中的元素进行各种操作，而 Collector 则可以将操作的结果汇总到一个集合中。