在Oracle数据库中，如果需要在数据中包含单引号，可以使用两个单引号 '' 来代替一个单引号。例如，如果要插入一个包含单引号的值，可以这样写：
```sql
INSERT INTO 表名 (列名) VALUES ('这是一个包含单引号的值：''单引号''');
```
在查询中处理含有单引号的数据时，可以使用 `REPLACE` 函数将两个单引号替换为一个单引号。例如：
```sql
SELECT REPLACE(列名, '''', '''') FROM 表名;
```
这样可以将含有两个单引号的数据还原为一个单引号。