在备份恢复中，SQL语句的作用主要体现在以下几个方面：
备份数据库：通过执行特定的SQL语句，可以将数据库中的数据和结构备份到一个文件中，以便在需要时恢复数据。
恢复数据库：通过执行特定的SQL语句，可以将备份的数据库文件中的数据和结构恢复到数据库中，以恢复遗失或损坏的数据。
数据库迁移：通过执行SQL语句，可以将数据库从一个服务器迁移到另一个服务器，或者从一个数据库平台迁移到另一个数据库平台。
数据复制：通过执行SQL语句，可以将数据库中的数据进行复制和同步，以确保数据的一致性和可用性。
总的来说，SQL语句在备份恢复中起着至关重要的作用，能够帮助管理员轻松地备份和恢复数据库，确保数据的安全和可靠性。