在JDBC中，可以使用`java.sql.Statement`或`java.sql.Connection`对象的`setQueryTimeout`方法来设置连接超时时间。
使用`Statement`对象的`setQueryTimeout`方法：
```java
Statement stmt = connection.createStatement();
stmt.setQueryTimeout(timeoutSeconds);
```
使用`Connection`对象的`setQueryTimeout`方法：
```java
connection.setQueryTimeout(timeoutSeconds);
```
其中，`timeoutSeconds`表示连接超时的时间，以秒为单位。如果在指定的时间内，数据库操作没有完成，将抛出`java.sql.SQLTimeoutException`异常。