CentOS 分区删除后，数据有可能恢复，但恢复的成功率取决于多个因素。以下是一些关键点和建议：
数据恢复的可能性
- 未覆盖的数据：如果分区删除后没有新数据写入，数据恢复的可能性较大。
- 新数据覆盖：如果分区后有新数据写入，数据恢复的难度会增加。
数据恢复的方法
- 从备份中恢复：如果有定期备份，可以从备份中恢复数据。
- 使用数据恢复软件：可以尝试使用数据恢复软件，如易我数据恢复等，来恢复丢失的数据。
- 专业数据恢复服务：如果以上方法无效，可以考虑寻求专业的数据恢复服务。
减少数据丢失的建议
- 定期备份：定期备份重要数据是防止数据丢失的最佳方法。
- 避免不必要的分区操作：在进行分区操作前，确保数据已备份。
请注意，数据恢复可能是一个复杂且耗时的过程，成功率因情况而异。因此，强烈建议在进行任何可能导致数据丢失的操作之前，务必备份重要数据。