在Debian系统中，您可以使用多种工具来监控Telnet流量。以下是一些常用的方法：
使用tcpdump：
tcpdump是一个强大的命令行网络分析工具，可以用来捕获和分析网络流量。要监控Telnet流量（默认端口为23），您可以在终端中运行以下命令：
sudo tcpdump -i any port 23
这将捕获所有接口上的Telnet流量。如果您只想监控特定接口上的流量，可以将any替换为接口名称，例如eth0。
若要将捕获的数据保存到文件中以便后续分析，可以使用-w选项：
sudo tcpdump -i any port 23 -w telnet_traffic.pcap
使用Wireshark：
Wireshark是一个图形界面的网络协议分析器，它提供了比tcpdump更友好的用户界面。您可以从Wireshark官网下载并安装它。安装完成后，启动Wireshark并选择要捕获流量的网络接口。在过滤器栏中输入tcp.port == 23，然后开始捕获。Wireshark将显示所有通过端口23的TCP流量。
使用nftables或iptables：
如果您想要记录通过Telnet的连接，可以使用nftables或iptables来设置规则。例如，使用iptables，您可以添加以下规则来记录进入的Telnet连接：
sudo iptables -A INPUT -p tcp --dport 23 -j LOG --log-prefix "Telnet traffic: "
这将在系统日志中记录所有进入的Telnet连接。请注意，过多的日志可能会填满日志空间，因此请谨慎使用。
使用netstat：
netstat命令可以显示网络连接、路由表、接口统计等信息。虽然它不直接监控流量，但可以帮助您了解哪些端口正在监听Telnet连接：
netstat -tulnp | grep :23
这将显示监听端口23的进程信息。
请记住，监控网络流量可能会涉及到隐私和安全问题，因此在进行监控之前，请确保您有权这样做，并且遵守相关的法律法规。