在SQL数据库中，可以通过使用ORDER BY子句来对查询结果进行排序。ORDER BY子句默认是按照升序（ASC）进行排序的，若需要改变排序规则，可以在ORDER BY子句中使用DESC关键字来指定降序排序。
例如，以下是一个使用ORDER BY子句对表中的字段进行降序排序的示例：
```sql
SELECT column1, column2
FROM table_name
ORDER BY column1 DESC;
```
如果需要对多个字段进行排序，可以在ORDER BY子句中指定多个字段及排序规则。例如：
```sql
SELECT column1, column2
FROM table_name
ORDER BY column1 DESC, column2 ASC;
```
注意：在实际应用中，如果需要对文本字段进行排序，可以使用COLLATE子句来指定排序规则，例如：
```sql
SELECT column1, column2
FROM table_name
ORDER BY column1 COLLATE Chinese_PRC_CI_AI ASC;
```
在这里，Chinese_PRC_CI_AI是一个指定排序规则的字符集，可以根据需求进行调整。